펜션 오실때 저녁 식사 메뉴 1순위가 숯불에 구워 먹는 고기가 아닐까 합니다
저희 펜션 에서는 오리지널 참숯으로 준비를 하고 있으니 맛은 ㅎㅎ 보증수표
그런데 가끔 두터운 목살 대신 삼겹살로 준비를 해 오시는 분들이 계시는데
삼겹살은 화력이 좋은 참숯에 직화로 구울때 많은 문제가 생깁니다
기름이 너무 많아 고기에 불이 붙어 고기가 다 타버리니 꼭
두터운(0,8 ~ 1,0Cm)두께의 목살을 준비 하셔서 즐거운 파티를 하시기 바랍니다

꼭 두터운 목살 or 쇠고기 잊으시면 안됩니다^^